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百事娱乐场平台_为什么鲁菜是八大菜系之首?网友:一道经典菜教你做人

时间:2020-01-09 15:34:58

百事娱乐场平台_为什么鲁菜是八大菜系之首?网友:一道经典菜教你做人

百事娱乐场平台,我们国家地大物博,人口也是非常多,各个地方的饮食也是各有特色,大家都知道我们国家有八大菜系,那么到底哪个菜系是最厉害的呢?其实,公认的菜系之首是鲁菜,鲁菜历史悠久,口味众多,距今已经有上千年的历史。

为什么鲁菜是八大菜系之首?网友:一道经典菜教你做人。很多人也是非常怀疑鲁菜的权威性,小编今天就给大家介绍一道我们在家经常吃的美食,油焖大虾,是不是非常熟悉,它就是属于鲁菜,非常的经典美味,一起来看看小编今天做的这道红焖大虾吧!

by 妥妥哒

配料:

对虾 400克、大葱 1段、姜 3片、蒜 3瓣、酱油 5毫升、番茄酱(可不放) 少许、精盐 少许、豆油 10-15毫升

烹饪步骤:

1.将葱姜蒜切成沫,备用。

2.将大虾洗净,去虾线。

3.中火热锅,放入豆油,油热至微微出烟后放入葱姜蒜爆香,颜色至金黄后加入酱油和番茄酱大火爆炒。(此处番茄酱可以不加,依个人口味决定,因为儿子喜欢所以我加了)

4.放入大虾翻炒(中火即可),放入盐,待大虾两面都翻炒均匀呈金黄色后加入适量水,加锅盖,小火闷至收汁。

5.齐活儿!装盘,慢慢享用美味吧。

烹饪小贴士:

1、看虾身的完整性:不新鲜的虾 容易发生虾尾、虾头的脱落,新鲜的虾保存度较好。

2、看虾的形状:新鲜的虾身体呈弯曲样,且头尾与身体连接的地方较紧实。

3、看大虾的触感:新鲜的虾干燥,而变质的大虾会有一些滑腻感,表层有粘液。

4、看大虾的颜色:虽然不同的虾呈现不同的颜色,但整体应该是清亮的。如果虾头部变黑,说明已经变质。

5、看虾壳与虾肉的连接度:如果在剥离虾肉的适合,虾肉很容易剥离,甚至一拽就整个脱壳,说明不再新鲜。

你喜欢怎么做大虾呢?

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